オレンジフレンチトースト

【材料　４人分】

食パン（６枚切り）　　　１枚　　　　　　　　

バター　　　　　　　　　　大さじ１

【卵液】

オレンジジュース　　　７０ｃｃ

卵　　　　　　　　　　　　　１個

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２

バニラエッセンス　　　　少々

①食パンは４等分に切る。

②卵液を作る。バットに卵を割りいれ溶きほぐす。砂糖を加えて溶けるまで混ぜ、さらにオレンジジュースを少しずつ加えて均一になるまで混ぜる。あれば、バニラエッセンスをふり入れて、ひと混ぜする。

③②にパンを重ならないように並べ入れる。５分程おいて上下を返し、パンが卵液をほとんど吸うまで更に５分おく。

④フライパンを少しあたためてから、弱火にしてバターを入れる。回すように全体になじませ、パンを並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返してさらに焼く。