健康お役立ち情報：お料理レシピ鮭ときのこの味噌バターホイル焼き
△１８２kcal
材料 ４人分
- 鮭
- ４切れ
- 塩・こしょう
- 少量
- しめじ
- １／２袋
- えのき
- １／２袋
- 玉ねぎ
- １／２個
- ピーマン
- １個
バター ２０ｇ - 【Ａ】
- 味噌
- 大さじ３
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
☆下準備☆オーブンは２００度に予熱しておく。
- しめじは軸を取り、小房に分けておく。えのきも軸を取る。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切って、斜め切りにする。
- 【Ａ】は、混ぜ合わせておく。
- ホイルの中央に玉ねぎを置き、鮭⇒しめじ⇒えのき⇒ピーマンの順に置く。
- ホイルの両端を閉じて、調味料がこぼれないようにし、②をかけて、バターを置く。
- ホイルをしっかりと閉じて、オーブンで約２０分焼く。