健康お役立ち情報:お料理レシピ菜の花のお浸し
△27kcal
材料(4人分)
- 菜の花
- 200g
- かつお節
- 少々
【A】 - だし汁
- 100ml
- 濃口醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- わさびチューブ
- 少量
作り方
- 菜の花はよく洗って半分に切り、塩を加えた熱湯で茎→穂先の順にさっと茹でる。冷水に取って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- ボウルに調味料【A】を合わせ、①と和える。