材料（作りやすい分量）

ポテトツリー サラダの作り方

1. じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにしてやわらかくゆでる。
2. ミックスベジタブルは、さっと茹でて水気をきっておく。
3. にんじんは輪切りにして、星型で抜く。
4. 湯を捨てて、マッシャーで潰す。
5. 【2】を2つに分け、マヨネーズとめんたいマヨネーズを混ぜ合わせる。
6. それぞれを絞り袋に入れて、ツリー型になるように絞り出す。
7. 【6】に【2】と【3】を飾る。

料理のポイント

ゆでたじゃがいもはしっかりと潰します。裏ごしするかマヨネーズと一緒にフードカッターに入れて撹拌しましょう。